171110 första dagen i Amsterdam

171110 15.00

My burrito, kinkerstraat 142

Bönor, fint skurna grönsaker, purjolök, ris, stark tomatsalsa och ost, det smälter i munnen… Hittade stället genom bloggen eco amsterdam. Ensam på stället med internet och jag frågar ägaren om tips. En restaurant ”De Boloed”, vegetariskt och vegant, en del ekologiskt.

I Amsterdam har de nergrävda sopstationer med ”sug”. Man slipper det grisiga och fula. Hade inte Stockholms stad också sånna planer förut? Varför fungerade inte det? 80-90% av allt glas i Amsterdam återanvänds och en stor andel av papper. Metall och aluminium sorteras ut med magneter och för plast jobbar de för att få fram en lösning.  Eco-tänket är up and coming. Det märker man av.

För övrigt ligger en ekologisk supermarket precis runt hörnet till mitt hostel, inte fel precis.

171110 19.40

Mat mat mat. Som vanlig, mat.

Prinsgach 60, De Boloed. Restaurant och cafe.

Vegant och vegetariskt. Delar av sortimentet är ekologiskt. Mitt val friterade tofu-pestobollar med pinjenötter. Och ett glas ekologiskt rött vin med tillhörande vattenglas med dubbelt så mycket vätska.

'












Det var den vänliga själen på My Burrito som tipsade mig om det här stället.

En promenad i Jordaan och jag fastade på en mysig bar, Cafe Saarein. Två kaffe och lite mingel senare så har jag ett nummer att ringa för att möta upp några senare.

Jag dör av all fantastisk mat. Denna resa går tydligen i matens tecken.

Holländare är sjukt mysiga och hjälpsamma!

Fick plötsligt lite middagssällskap. Jag satt som i framtiden och pratade med en livs levande Ch framför mig på skype. Dålig uppkoppling och det bryts, men det var fint så länge det varade.

Börjar prata med två personer som sitter vid bordet bakom mig, en holländare och en israel. Vi kommer in på min resa och Luxemburg avfördas som deppigt. Jo det är klart, med depressionen.  Inget värt att se tydligen.

Tillbaka till baren jag var på och sen ”hem”.